Рецепт - Свинина с пивом

свинина - один килограмм мякоти
кофе молотый - одна чайная ложка
чеснок - 5 зубчиков
пиво светлое - 0,5 л
цедра лимона мелко натертая - одна чайная ложка
перец черный молотый
соль
салат листовой - 1 пучок



Свинину проколем, зачистим от пленок, нашпигуем разрезанными вдоль пополам зубчиками чеснока, уложим в жаровню, обжарим, зальем пивом, дольем до кипения, снимем пену. Добавим кофе и тушим под крышкой при слабом кипении 25–30 минут, переворачивая мясо. Дальше добавим цедру лимона, соль, перец и тушим еще 5–10 минут.

Готовое мясо вынем из бульона, разрежем поперек волокон на куски толщиной 1 см. На гарнир подадим отварной картофель или брюссельскую капусту.

Свинину можно подадим как холодную закуску, остудив и уложив кусочки на блюдо, выстланное листьями салата.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Маринад с пивом
• Рецепт - Суп холодный с пивом
• Рецепт - Свинина под сладким соусом (2)
• Рецепт - Глазированное с пивом жаркое
• Рецепт - Свинина кисло-сладкая

Добавьте Рецепт - Свинина с пивом в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Свинина с пивом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях