Рецепт - Холодный суп из цитрусовых, холодный суп

апельсины или мандарины - 50 грамм
сахар - 100 грамм
крахмал картофельный - 40 грамм
сливки или сметана - 80 грамм
вода - 1,3 г



В горячую воду добавим тонко нарезанную цедру от апельсинов или мандаринов, доведем до кипения и дадим настояться 10–15 минут, дальше процедим и растворить половину сахара.

В кипящий сироп введем предварительно разведенный водой картофельный крахмал и вновь нагреем до кипения. Полученный сироп охладим.

Очищенные апельсины или мандарины нарежем ломтиками, удалим зерна, засыплем сахаром и отставить, пока готовится сироп для супа. В охлажденный сироп положим подготовленные апельсины или мандарины и добавим лимонную кислоту, если суп недостаточно кислый.

Отдельно для гарнира отварить рис или саго, охладим.

При подаче в тарелку положим гарнир, нальем суп и добавим сметану или сливки.
<!-- updated_news -->

-->
Оцените рецепт:

• Рецепт - Рис холодный с апельсинами
• Рецепт - Суп из цитрусовых (2)
• Рецепт - Холодный суп из щавеля
• Рецепт - Суп из цитрусовых
• Рецепт - Борщ холодный

Добавьте Рецепт - Холодный суп из цитрусовых, холодный суп в закладки!


comments powered by HyperComments




Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Холодный суп из цитрусовых, холодный суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях