Рецепт - Баклажаны, фаршированные рисом и овощами

баклажаны жареные - один килограмм
помидоры - две штуки.
морковь - 300 грамм.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
рис "Увелка" вареный - 200 грамм.
масло растительное - четыре столовых ложки
перец душистый молотый - по вкусу
соль - по вкусу



Баклажаны разрежем вдоль и положим разрезом вверх на смазанный маслом противень. Запекаем 15 минут при 200 ° С.

Охладим, вынем ложкой мякоть баклажанов и порубим ее.

Помидоры ошпарим и, сняв кожицу, нарежем кубиками.

Лук и морковь нарежем соломкой, чеснок порубим.

Для начинки обжаривайте на масле 5 минут лук с чесноком, добавим морковь и продолжаем жаренье еще 7 минут, введем мякоть баклажанов, помидоров и жарим еще 5 минут. Дальше смешаем рис с обжаренными овощами и специями.

Наполним баклажаны начинкой, уложим в глубокую сковороду, добавим 1 ½ стакана подсоленной воды и тушим 20 минут.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Помидоры, фаршированные рисом с овощами
• Рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами
• Рецепт - Баклажаны, фаршированные грибами (3)
• Рецепт - Баклажаны, фаршированные сыром
• Рецепт - Фаршированные баклажаны (3)

Добавьте Рецепт - Баклажаны, фаршированные рисом и овощами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Баклажаны, фаршированные рисом и овощами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях