Рецепт - Большая хала

мука пшеничная - 2 1/3 кг
дрожжи свежие - 115 грамм
вода - 4 чашки
яйца - шесть штук.
масло - 3/4 чашки
соль - две столовых ложки
сахар - 1 1/2 чашки



Высыплем муку в большую форму.

В другой емкости разведем дрожжи в половине чашки теплой воды и добавим туда половину чайной ложки сахара. Сделаем в муке углубление и нальем туда разведенные дрожжи. Перемешаем с мукой. Пусть эта паста постоит минут 5, пока не появятся пузырьки.

Тем временем в стеклянный сосуд разбейте яйца, добавим масло, соль и сахар. Перемешаем.

Медленно вольем оставшуюся воду и постепенно вмешивайте эту жидкость в муку. Пользуйтесь деревянной ложкой.

Месим минут 25, по необходимости добавляя муку. Накроем и поставим в теплое место, чтобы тесто выросло вдвое.

Отделим халу. Слепим халы и пеките в предварительно прогретой печи 50 минут при температуре 150 °С.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Бриоши
• Рецепт - Хала (2)
• Рецепт - Хала (3)
• Рецепт - Хала
• Рецепт - Опарное дрожжевое тесто

Добавьте Рецепт - Большая хала в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Большая хала", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях