Рецепт - Бульон «Дары моря»

филе куриное вареное - 100 грамм
огурец - одна штука.
мидии консервированные - 140 грамм
морские гребешки вареные - 100 грамм
Для бульона:
кости куриные - 100 грамм
морковь - 1/4 шт.
корень петрушки - 1/4 шт.
лук репчатый - 1/4 шт.
вода - 1 стакан
соль - по вкусу

Для бульона кости зальем холодной водой, дольем ее до кипения, снимем пену и жир. Варим бульон 20-30 минут, добавим коренья, лук, посолим и варим еще 30-40 минут при слабом кипении. Готовый бульон процедим.

Гребешки и филе нарежем мелкими кусочками, огурец — соломкой.

В кипящий куриный бульон положим филе и огурец, варим 2-3 минуты. Добавим мидий, гребешки и варим еще 6-8 минут.

Подаем в бульонных чашках, посыпав мелко нарезанной зеленью.

• Рецепт - Рыбный суп «Дары Нептуна», салат из мидий
• Рецепт - Бульон со спаржей и кнелями
• Рецепт - Пицца «Дары моря» (2), итальянский суп
• Рецепт - Дары моря по-итальянски
• Рецепт - Суп «буайбес» ( из кальмаров, гре, легкий салат

Добавьте Рецепт - Бульон «Дары моря» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон «Дары моря»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях