Рецепт - Бобовые в соусе (2)
фасоль , горох или чечевица - 300 грамм
томат-пюре - 250 грамм
чеснок - 2-3 зубчика
соль
Сухие бобовые (кроме лущеного гороха) переберем, проколем в холодной воде и замочим на 4-5 часов. Воды для замачивания возьмем в 2 раза больше, чем бобовых. Воду сольем, бобовые зальем свежей водой (в 2,5 раза больше) и варим без соли до готовности.
Если используете цветную фасоль, то после замачивания проварите ее 15 минут, воду сольем, вновь зальем свежей горячей водой и варим до готовности, иначе цвет блюда получится темным.
Готовые бобовые заправим соусом, прогрейте 5-10 минут и добавим чеснок, растертый с солью.
При подаче посыплем мелкорубленой зеленью.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Бобовые в соусе (2) в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бобовые в соусе (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
