Рецепт - Пудинг манный (2)

крупа манная "Увелка" - 270 грамм
молоко - 900 грамм
сахар - 90 грамм
яйца - три штуки.
масло сливочное - 60 грамм
изюм - 60 грамм
цукаты - 60 грамм
сухари панировочные - 30 грамм
сметана - 30 грамм
ванилин - на кончике ножа
варенье абрикосовое - 300 грамм
соль



Изюм хорошо проколем и обсушим.

В молоко добавим соль, часть сахара, дольем смесь до кипения и тонкой струйкой при помешивании всыплем манную крупу. Варим 10-15 минут, добавим масло. Кашу слегка охладим.

Два яичных белка взобьем в устойчивую пену.

Два желтки разотрем с сахаром и соединим с кашей. Добавим изюм, цукаты и ванилин, растворенный в теплой воде. Массу взобьем и осторожно соединим со взбитыми белками.

Форму для пудингов смажем маслом, посыплем сухарями и заполним полученной массой на 2/3. Смажем поверхность яйцом, взбитым со сметаной, и запекаем в духовке при 210 °С до образования золотистой корочки.

При подаче нарежем пудинг на порции и польем вареньем.

• Рецепт - Пудинг манный для детей до 3-х лет
• Рецепт - Манный пудинг с персиком и миндалем
• Рецепт - Пудинг манный с грушами
• Рецепт - Пудинг манный с изюмом
• Рецепт - Пудинг манный

Добавьте Рецепт - Пудинг манный (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пудинг манный (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях