Рецепт - Торт «Клубничка» (2)

тесто слоеное - 4 пластины
масло сливочное растопленное - 25 грамм и для бисквита - 50 грамм
сливки густые - 300 миллилитров
клубника - 225 грамм
сахарная пудра
масло для смазки
Для бисквита:
яйцо - четыре штуки.
сахар - 115 грамм
мука пшеничная - 115 грамм
соль



Смажем маслом форму диаметром 20 см. Разогреем духовку до 190 °C. Взобьем яйца с сахаром на водяной бане в густую пену. Снимем с бани и продолжаем взобьем, пока смесь не остынет.

Смешаем муку с солью, дальше половину муки соединим с яичной пеной. Растопленное масло вольем тонкой струйкой по краю миски и постепенно смешаем с тестом, добавляя остальную муку. Выльем тесто в форму и выпекаем 35 минут до готовности. Охлаждайте 5 минут в форме, дальше выложим на решетку и оставим до полного охлаждения.

Листы слоеного теста положим друг на друга, смазывая их растопленным маслом. Вырежем 6 кругов диаметром 6,5 см и смажем их в центре водой. Сформуйте цветочки. Из остатков теста вырежем круг, пользуясь основанием формы для теста, и положим его на противень вместе с цветами. Выпекаем 8–10 минут. Охладим.

Разрежем бисквит вдоль на три части. Взобьем сливки и смажем ими каждую часть. Оставим 6 ягод клубники для оформления, а остальные разрежем пополам. Уложим клубнику поверх сливок. Круг слоеного теста положим на верхний слой бисквита и посыплем сахарной пудрой. Оформим цветами из слоеного теста. Целые ягоды клубники нарежем веером и разделим между цветами. Еще раз посыплем сахарной пудрой и подаем.

Рецепт прислала Диана

• Рецепт - Торт «Пьяная клубничка»
• Рецепт - Торт «Новогодняя елочка» (2)
• Рецепт - Торт «Малиновый»
• Рецепт - Торт «Новогодняя елочка»
• Рецепт - Торт «Клубничка»

Добавьте Рецепт - Торт «Клубничка» (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Торт «Клубничка» (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях