Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Бигос (3)
Рецепт - Бигос (3)
10 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Бигос (3)
Ингредиенты для рецепта Бигос (3)
капуста белокочанная - 250 грамм капуста квашеная - 500 грамм помидоры - три штуки. лук репчатый - 1 головка яблоки - две штуки. говядина - 250 грамм мякоти свинина - 200 грамм мякоти шпик - 60 грамм колбаса копченая - 100 грамм масло растительное - три столовых ложки бульон мясной - 1 стакан вино красное сухое - 1 стакан сахар - одна чайная ложка лавровый лист - одна штука. перец душистый горошком - пять штук. перец черный молотый, соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Бигос (3)
Свежую капусту нашинкуем, квашеную отожмем. Помидоры ошпарим, снимем кожицу, мякоть нарежем кубиками. Лук и яблоки нашинкуем, обжарим на масле, добавим капусту и помидоры, тушим, помешивая, 10 минут. Шпик, говядину и свинину нарежем брусочками, обжарим и смешаем с капустой. Добавим колбасу, нарезанную соломкой. Бульон заправим специями и сахаром, вольем его в бигос, добавим вино, тушим в духовке 1,5 часа под крышкой и еще 20 минут без крышки. Готовый бигос разделим на тарелки и посыплем рубленой зеленью.
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Бигос (3) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бигос (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
