Кулинарные рецепты » Основные блюда » Разные основные блюда » Рецепт - Фаршированная тыква с соусом из кислой к
Рецепт - Фаршированная тыква с соусом из кислой к
10 января 2011
Разные основные блюда
Рецепт - Фаршированная тыква с соусом из кислой к
Ингредиенты для рецепта Фаршированная тыква с соусом из кислой к
тыква - одна штука. 4-5 кг хлеб пшеничный черствый - 5 ломтиков картофель - 1,2 килограмм яблоки кислые - две штуки. лук репчатый - 500 грамм шпик - 100 грамм майоран рубленый - одна столовая ложка зелень петрушки рубленая - две столовых ложки масло растительное - 6 столовых ложек фарш (говядина со свининой) - 1,2 килограмм яйцо - шесть штук. перец черный и мускатный орех молотые, соль по вкусу капуста кислая - 300 грамм вино белое сухое - 150 грамм бульон овощной - 150 грамм сливки густые - 250 грамм лавровый лист - две штуки. сметана густая - 50 грамм перец кайенский молотый по вкусу
Способ приготовления рецепта Фаршированная тыква с соусом из кислой к
Верхнюю часть тыквы срежем, удалим семена и часть мякоти. Хлеб замочим в воде. Картофель нарежем кубиками и варим в подсоленной воде 10 минут, дальше откинем на дуршлаг. Яблоки очистим и нарежем небольшими кубиками. Лук и шпик мелко нарежем и обжарим на части растительного масла. Добавим рубленую зелень, прогрейте 2 минуты, охладим. Соединим мясной фарш, отжатый хлеб, луковую массу и яйца. Заправим солью, перцем, мускатным орехом, добавим картофель и яблоки, перемешаем. Заполним начинкой тыкву и запекаем на нижней полке духовки при 170 С 2 1/2 часа. Через час накроем тыкву фольгой, а через 2 часа положим в духовку рядом с тыквой «крышечку». Для соуса тщательно отожмем капусту и крупно ее нарежем. Дальше слегка обжарим в духовку, вольем вино, бульон и сливки, добавим лавровый лист и тушим 20 минут. Положим сметану, заправим солью и кайенским перцем, перемешаем и прогрейте. При подаче тыкву разрежем на порции и польем соусом. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Фаршированная тыква с соусом из кислой к в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Фаршированная тыква с соусом из кислой к", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
