Рецепт - Мусс из сельдерея с хреном

корень сельдерея - 500 грамм
сок лимонный - две столовых ложки
чеснок рубленый - одна чайная ложка
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - две столовых ложки
сливки густые - 200 грамм
корень хрена - 90 грамм
рыба копченая - 500 грамм
перец черный молотый, соль по вкусу



Сельдерей нарежем тонкими ломтиками и отварите до мягкости в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Откинем на дуршлаг и дадим воде стечь.

Лук, нарезанный кольцами и чеснок обжарим на масле до прозрачности. Вольем сливки и тушим 5 минут. Посолим, поперчим.

Хрен натрем на мелкой терке и вместе с остальными ингредиентами протрем через сито.

Рыбу очистим от кожицы, удалим кости и нарежем ломтиками.

При подаче теплый овощной мусс уложим на блюдо, рядом разделим ломтики рыбы. Оцените рецепт:

• Рецепт - Капуста, маринованная с хреном и чесноко
• Рецепт - Мусс из хурмы
• Рецепт - Мусс с копченой рыбой
• Рецепт - Банановый мусс (2)
• Рецепт - Ветчина с хреном

Добавьте Рецепт - Мусс из сельдерея с хреном в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из сельдерея с хреном", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях