Кулинарные рецепты » Гарниры, соусы, полуфабрикаты » Соусы. Рецепты соусов » Рецепт - Соусы трех цветов
Рецепт - Соусы трех цветов
9 января 2011
Соусы. Рецепты соусов
Рецепт - Соусы трех цветов
Ингредиенты для рецепта Соусы трех цветов
шпинат - 50 грамм лук репчатый - 1/2 головки для зеленого соуса, 1/2 головки - для красного и 1/2 головки - для желтого вино белое - одна столовая ложка для зеленого соуса, одна столовая ложка - для красного и одна столовая ложка - для желтого соус бешамель - 1/4 стакана для зеленого соуса, 1/4 стакана - для желтого и демигляс - одна столовая ложка для красного масло растительное - одна чайная ложка для зеленого соуса, одна чайная ложка - для красного и одна чайная ложка - для желтого перец сладкий красный - 1/2 шт., желтый - 1/2 шт. масло сливочное - 10 грамм
Способ приготовления рецепта Соусы трех цветов
На 300 грамм Для зеленого соуса мелко нарезанные шпинат и лук обжарим без изменения цвета, вольем вино и тушим до его выпаривания. Измельчим в блендере и соединим с соусом бешамель, дольем до кипения, помешивая. Для красного соуса мелко нарезанные сладкий перец и лук обжарим, вольем вино, выпарите его, добавим соус демигляс и измельчим в блендере, дольем до кипения и разделим на поверхности мелкие кусочки сливочного масла. Желтый соус готовим так же, но вместо соуса демигляс добавим соус бешамель. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Соусы трех цветов в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соусы трех цветов", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
