В кастрюлю с толстым дном вольем желтки, добавим нарезанную на кусочки 1/3 сливочного масла, воду и, непрерывно помешивая, проварите на водяной бане до консистенции жидкого крема. После этого вольем растопленное оставшееся масло, заправим лимонным соком и солью, размешаем.
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соус голландский", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Соус голландский" задавайте в комментариях
