Рецепт - Картофельная запеканка

 

 

чечевица "Увелка" - 100 грамм
бульон овощной - 500 миллилитров
* фарш из структурированного растительного белка (СРБ) с натуральным вкусом - 100 грамм
лук репчатый мелко измельченный - 100 грамм
маргарин подсолнечный -50 г, обойная мука - 25 грамм
томатная паста - 50 грамм
дрожжи - 10 грамм
специи и смесь сушеных трав - 3 грамм
соус вустерширский - 2-3 капли
картофель (см. рецепт на сайте) - 500 грамм
сыр чеддер - 50 грамм



Варят чечевицу в овощном бульоне.

Восстанавливают СРБ, замачивая в холодной воде на время, согласно инструкции производителя.

Обжарим лук со смешанными травами в маргарине без окрашивания.

Перемешаем с обойной мукой и жарим 1–2 минуты.

Вольем белок и овощной бульон от чечевицы, варим на медленном огне 10 минут.

Смешаем с чечевицей, томатным пюре и дрожжевым экстрактом.

Добавим по вкусу специи, капают 2–3 капли вустерширского соуса для вкуса.

Выложим смесь в форму для пирогов; дадим остыть.

На поверхность выдавим с помощью звездообразной трубчатой насадки картофель по-герцогски.

Посыплем тертым сыром чеддер.

Запечем в предварительно нагретой духовке при 180 °С примерно 20 минут до золотисто-коричневого цвета.

Примечание Вместо структурированного растительного белка можно брать на выбор свеженарезанные бланшированные овощи или двойное количество чечевицы.

• Рецепт - Картофельная запеканка с мясом (3)
• Рецепт - Запеканка картофельная
• Рецепт - Запеканка картофельная с мидиями
• Рецепт - Мусака по-вегетариански
• Рецепт - Картофельная запеканка с мясом, или домашний

Добавьте Рецепт - Картофельная запеканка в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Картофельная запеканка", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях