Рецепт - Перец маринованный (2)

перец сладкий
вода
соль
уксус



Плоды помоем, вырежем верхнюю часть стручка с плодоножкой и удалим семена. Опустим в кипящую воду и бланшируют 2 минуты. Воду сольем, плоды охладим и уложим один в другой, дальше раскладывают в ошпаренные банки и зальем кипящей заливкой.

Для заливки на литровую банку возьмем 150 грамм воды, 15 грамм соли и 2 столовые ложки 3%го уксуса. Банки заполним на 2 см ниже горлышка, накроем ошпаренной крышкой и поставим на подставку в широкую кастрюлю с теплой водой. Стерилизуют перец при едва заметном кипении: поллитровые банки 15 минут, литровые — 20 минут. Готовые консервы сразу герметично укупорим и охладим. Используем маринованный перец для фарширования и в качестве закуски. Оцените рецепт:

• Рецепт - Маринованный горошек
• Рецепт - Лук репчатый маринованный
• Рецепт - Чеснок маринованный
• Рецепт - Маринованный лук-севок или многоярусный
• Рецепт - Перец маринованный

Добавьте Рецепт - Перец маринованный (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Перец маринованный (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях