Рецепт - Патиссоны соленые
укроп - 90 грамм
сельдерей - 30 грамм
листья хрена - 15 грамм
чеснок - 3-5 зубчиков
На одну банку вместимостью 3 л
Для засолки следует отбирать свежие, только что собранные с недоразвитыми семенами патиссоны зеленовато-белого или зеленовато-желтого цвета диаметром не более 7 см. Их помоем щеткой и срежем плодоножки. На дно банок уложим третью часть специй, дальше до половины банки плотно уложим патиссоны. В середину банки кладем вторую часть специй, а дальше заполним емкость патиссонами доверху. В конце уложим оставшиеся специи. Наполненные банки зальем рассолом (50–60 г соли на 1 л воды), накроем крышками и выдержим при комнатной температуре 8–10 суток, дальше добавим рассол, чтобы он покрывал патиссоны, и беречь в прохладном помещении, лучше — в холодильнике.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Патиссоны соленые в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Патиссоны соленые", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
