Ингредиенты

1. Стейки форели или семги - 500 г
2. Сливочное масло - 280-300 г
3. Красная икра (по-желанию) - 6 ч. ложек
4. Оливковое или растительное масло для запекания рыбы
5. Соль
6. Свежемолотый черный перец или смесь 5-и перцев

Ингредиенты

1. Филе форели - 250-300 г
2. Лук -  1 крупная или 2 средних
3. Мука - 1 ст. ложка
4. Сливки 10-20% - примерно 150 мл
5. Сыр (твердый) - 100-150 г
6. Растительное или топленое масло для жарки
7. Зелень укропа
8. Соль
9. Свежемолотый черный перец или смесь перцев

Салат коктейль

Количество порций – 4

Ингредиенты

• Ветчина – 100 г
• Сыр тертый – 100 г
• Перец сладкий – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 1/2 стакана
• Укроп (мелко нарезанная зелень) – 2 чайные ложки
• Соль