Ингредиенты:

• 1 желток для смазывания
• 1,5 стакана муки
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1/2 стакана молока
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли

Для начинки:

• 500 г говяжьего фарша
• 100 г ветчины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ст. л. кедровых орешков
• 1 яблоко
• небольшая гроздь винограда без косточек
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
• 1 ст. л. листочков розмарина
• соль и черный перец по вкусу