Ингредиенты:
Вода кипяченная – 500 миллилитров
Масло растительное или топленное для обжаривания
Зелень – факультативно
Острый стручковый и черный перец
Соль
Молотая паприка – 1 -1,5 столовой ложки
Чеснок – три-четыре зубка
Лук репчатый – три-четыре штуки
Болгарский перец – одна-две штуки
Простокваша (мацони, кефир) – 300 грамм
Говядина (мягкая часть грудинки, тонкий край)~1200 -1500 грамм
Мука пшеничная – одна столовая ложка
Мнений о рецепте 0