Рецепт - Говядина с кисломолочной подливой

Ингредиенты рецепта Говядина с кисломолочной подливой:

Вода кипяченная – 500 миллилитров

Масло растительное или топленное для обжаривания

Зелень – факультативно

Острый стручковый и черный перец

Соль

Молотая паприка – 1 -1,5 столовой ложки

Чеснок – три-четыре зубка

Лук репчатый – три-четыре штуки

Болгарский перец – одна-две штуки

Простокваша (мацони, кефир) – 300 грамм

Говядина (мягкая часть грудинки, тонкий край)~1200 -1500 грамм

Мука пшеничная – одна столовая ложка

Способ приготовления рецепта Говядина с кисломолочной подливой:

Нужно полукольцами нарезать лук и обжарить в казанке или кастрюльке с довольно толстым дном. Мясо нужно нарезать на средние кусочки, немного обжарить порционно (чтобы не успел выделиться сок) и выложить все к луку. Хорошенечко все перемешать. Добавить паприку, соль, стручковый перец (нарезать кружочками) и влить воду. Поставить на плитку, довести все до кипения, уменьшить огонь и тушить все, примерно, 90 минут, периодически тщательно помешивая. Затем аккуратно всыпать муку, нарезанный небольшими кубиками перец, чеснок (приплюшить и мелко нарезать), а также добавить простоквашу. Потушить все ещё три-пять минут. Блюдо готово к употреблению. Подавать такое мясо можно как самостоятельное блюдо, так и с любимым гарниром. Приятного Вам аппетита!

Оцените рецепт:

• Рецепт - Говядина бургиньон
• Рецепт - Фасолевый суп с лапшой
• Рецепт - Куриная печенка со сливовой подливой
• Рецепт - Тосканское мясное рагу
• Рецепт - Мясная запеканка с овощами на 23 февраля

Добавьте Рецепт - Говядина с кисломолочной подливой в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Говядина с кисломолочной подливой", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях