Ингредиенты для рецепта

тесто слоеное - 500 грамм
ветчина - 500 грамм
сыр твердый тертый - 300 грамм
лечо - 200 грамм
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - две штуки.
зелень укропа рубленая - две столовых ложки
перец черный молотый

скумбрия горячего копчения (филе без костей) - 300 грамм
свекла - две штуки.
картофель - три штуки.
яблоки - две штуки.
огурец соленый - одна штука.
заправка салатная или растительное масло - 1/2 стакана

рыба свежая (окунь, ерш, налим, салака, карась) - один килограмм
вода - 1,3 л
морковь - одна штука.
фасоль стручковая - 300 грамм
сельдерей или петрушка - 1 корень
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 3-4 зубчика
вино белое сухое - 1/2 стакана
сок лимонный - 1-2 ст. ложки
соль
перец
зелень укропа