Дыня-гриль с перцем чили и медом

Дыня-гриль с перцем чили и медом

Ингредиенты

• 1 кусок корня имбиря (примерно 15 г), 
• 1 зеленый перец чили,
• 1 лайм, 
• 2 столовые ложки меда,
• 1 столовая ложка белого винного уксуса,
• 500 г дыни,
• Соль,
• немного масла для гриля,
• 3 пера зеленого лука,
• 4 веточки кинзы,
• перец.

Приготовление

1. Очистите имбирь и мелко нарежьте.
2. Перец чили разрежьте, семена выберите и мелко нарежьте. Выжмите сок из лайма.
3. Вскипятите мед в кастрюле, добавьте уксус.
4. Добавьте имбирь, чили перец, 2 столовые ложки лайма сока в кастрюлю и варите 1 минуту, затем с огня снимите и дайте полностью остыть. 
5. Дыню пополам разрежьте и выберите ложкой семечки.
6. Нарежьте плоть в 5 мм толщиной столбцами, смажьте слегка солью.
7. Отправьте дыню на гриль, с обеих сторон обжарьте около 45 секунд.
8. Дайте остыть и нарежьте кубиками мелкими.
9. Очистите лук зеленый, вымойте и нарежьте ломтиками очень тонкими.
10. Вымойте кориандр, встряхните, оборвите листья и мелко нарежьте.
11. Лук и кориандр перемешайте с кубиками дыни, приправьте солью и перцем. Дайте постоять перед подачей на стол не менее 1 часа.

• Красочные колбасные шашлыки с кетчупом из помидор и перца
• Салат из картофеля с огурцами, белой фасолью и сардельками
• Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор
• Десерт из желтой дыни с творогом кварк и кокосом
• Груши с соусом чили и йогуртом

Добавьте Дыня-гриль с перцем чили и медом в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Дыня-гриль с перцем чили и медом", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях