Красочные колбасные шашлыки с кетчупом из помидор и перца

Красочные колбасные шашлыки с кетчупом из помидор и перца

Ингредиенты

• 1 маленькая красная луковица,
• 4 перца (2 красных и 2 желтых, каждый около 200 г),
• 500 г помидоров,
• 3 столовые ложки оливкового масла,
• 2 столовые ложки красного винного уксуса,
• Соль,
• Перец,
• 1 столовая ложка сахарного тростника,
• 1 цуккини (около 250 г),
• 16 маленьких гриба, 
• 16 Нюрнбергских колбасок.

Приготовление

1. Мелко нарежьте красную луковицу. Разрежьте один красный перец, выюерите семена и нарежьте мелкими кубиками. 
2. Вырежьте из помидоров стеблевые подходы. Киньте помидоры в кипящую воду, вы берите и сразу сполосните холодной водой. Снимите кожу и нарежьте мякоть мелко.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в антипригарной сковороде. Обжарьте лук и нарезанные перцы в нем. Добавьте помидоры, приправьте уксусом, солью, перцем и сахаром, дайте закипеть на медленном огне и тушите около 20-ти минут.
4. Тем временем, замочите в теплую воду 16 деревянных шампуров на 10 минут.
5. Вымойте, вытрите насухо и разрежьте на 2 см толщиной ломтики цуккини.
6. Разрежьте вдвое оставшиеся перцы, удалите семена, вымойте и нарежьте 2 см кусочками. Очистите грибы. Сосиски разрежьте на три части. 
7. Поочередно натяните на шпажки: цуккини, сладкий перец, грибы и колбасные кусочки.
8. Пюре из помидор отправьте в высокий контейнер и взбейте ручным блендером.
9. Смажьте шашлыки оставшимся маслом, посолите, поперчите и отправьте на горячий гриль, постоянно переворачивая на 15-20 минут. Шашлык подавайте с соусом.

• Тунец на гриле с соусом тартар из каперов и сушеных помидор
• Куриные вертела с кремом из авокадо
• Картофельное блюдо с креветками и щавелем
• Приправа «Прованс»
• Пицца с креветками, артишоком и желтыми помидорами

Добавьте Красочные колбасные шашлыки с кетчупом из помидор и перца в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Красочные колбасные шашлыки с кетчупом из помидор и перца", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях