Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » Приправа «Прованс»

Приправа «Прованс»

Консервирование, консервирование овощей

Приправа "Прованс" в банкеПриправа "Прованс" в банке

Ингредиенты

  • 1 маленький кабачок,
  • 1 маленький баклажан,
  • 1 маленький желтый перец,
  • 1 маленький зеленый перец,
  • 2 помидора, 
  • 1 большая луковица,
  • 4 веточки тимьяна,
  • 1 веточка розмарина,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 100 мл оливкового масла,
  • Соль,
  • Перец,
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

  1. Вымойте кабачки и баклажаны, вытрите насухо, разрежьте на четверти вдоль и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Вымойте перцы, пополам разрежьте и семена выберите. Нарежьте перцы узкими полосами.
  3. Вымойте и разрежьте пополам помидоры, семена удалите и нарежьте мякоть соломкой.
  4. Порежьте мелко очищенный лук и чеснок.  
  5. Вымойте тимьян и розмарин, встряхните.  
  6. Нагрейте масло в кастрюле и обжарьте все овощи вместе. Добавьте травы, приправьте солью, перцем и заправьте лимонным соком. Тушите все это, пока овощи не станут мягкими.
  7. Переложите стебли трав в чистые подготовленные баночки и разложите тушеные овощи. Закатайте крышками и держите 10 дней в холодильнике, далее можно употреблять в еду. 
Время приготовления: 30-40 минут

Количество порций: 2 баночки (450 мл)




Оцените рецепт:



Похожие рецепты:

Добавьте Приправа «Прованс» в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Приправа «Прованс»", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное