Морковно-чечевичное пюре с кокосовым молоком и карри

Морковно-чечевичное пюре с кокосовым молоком и карри

Ингредиенты

• 3 моркови (около 300 г),
• Соль,
• 50 г красной чечевицы,
• 100 мл кокосового молока (9 % жира),
• 75 мл соевого крема,
• Перец,
• 2 чайные ложки порошка карри.

Приготовление

1. Вымойте хорошенько морковь и снимите кожу. Нарежьте 2 см кубиками. Киньте морковь в кипящую подсоленную воду.
2. Добавьте чечевицу и готовьте, накрыв крышкой на среднем огне около 15 минут.
3. Отварите кокосовое молоко и соевый крем во втором горшке.
4. Слейте чечевицу и морковь через мелкое сито. Высыпьте все в большую кастрюлю и взбейте ручным блендером.
5. Постепенно вливайте горячую кокосовую смесь в пюре. Взбивайте до образования нежного пюре.
6. Приправьте солью, перцем и карри, сразу подавайте.

 

Время приготовления: 25-30 минут
Оцените рецепт:

• Суп-пюре из листьев редиса с соевым кремом
• Картофельное пюре (основной рецепт)
• Пюре из брюссельской капусты с картофелем
• Рецепт - Суп-пюре из чечевицы, суп пюре из чечевицы
• Рецепт - Карри из чечевицы

Добавьте Морковно-чечевичное пюре с кокосовым молоком и карри в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Морковно-чечевичное пюре с кокосовым молоком и карри", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях