Клецки из свежего сыра

Ингредиенты

• Сыр свежий – 1 кг
• Яйца – 4-5 шт.
• Масло сливочное – 50 г
• Крупа манная – 100 г
• Мука – 2 столовые ложки
• Крахмал – 1 столовая ложка
• Соль

Приготовление

1. Желтки растереть с маслом.
2. Свежий сыр пропустить через мясорубку, посолить.
3. Вымесить желтки с маслом, сыр, манную крупу, густую белковую пену, просеянную муку с крахмалом.
4. Из теста сделать небольшие шарики и бросить их в подсоленный кипяток,
5. Как только клецки всплывут, сразу достать их из воды, посолить и полить растопленным маслом.
6. Отдельно подать сметану.
7. Если клецки остынут – поджарить их на растительном масле.

Время приготовления: 20 минут
Оцените рецепт:

• Тефтели с вермишелью
• Клецки картофельные с салом
• Рецепт - Клецки манные (2)
• Рецепт - Клецки саксонские
• Рецепт - Картофельные клецки

Добавьте Клецки из свежего сыра в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Клецки из свежего сыра", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях