Турецкие булочки ачма

 

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 5 ст.
• молоко – 2 ст.
• сухие дрожжи – 10 гр.
• растительное масло – 1 ст.
• сахар – 3 ст.л.
• соль – 1 ч.л.
• сливочное масло – 150 гр.
• маслины
• яйцо
• кунжут

Способ приготовления:

1. Берем  стакан теплого молока и разводим в нем  дрожжи и сахар, чтобы получилась опара.

2. Как только на молоке появится «шапка», выливаем все в большую емкость, добавляем туда растительное масло, оставшееся молоко, солить. И аккуратно вводим муку.

3. Вымешиваем тесто, оно должно получиться мягкое, но при этом  не прилипать  к рукам. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем подходить.

4. Когда тесто подойдет, делаем из него 20 булочек. Нарезаем мелко оливки. Теперь, раскатываем каждую булочку  в лепешку, смазываем сливочным маслом, присыпаем оливками, немного их вдавливая. Сворачиваем  рулетом лепешку и делаем из него   круг.

5.Берем противень, застилаем его пергаментом. Сверху пергамент смазываем сливочным или подсолнечным маслом и выкладываем наши булочки. Оставляем  на полчаса, чтобы булочки поднялись.

8. Затем, смазываем каждую булочку яйцом, посыпаем кунжутом, ставим выпекаться в разогретую  до 180 градусов духовку, до образования  румяной  корочки.

Время приготовления: 2 часа
Оцените рецепт:

• Кулич с коньяком и мускатным орехом
• Пасхальное печенье “Шоколадное гнездо”
• Пасхальные булочки
• Рецепт - Французские булочки
• Рецепт - Медовые булочки

Добавьте Турецкие булочки ачма в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Турецкие булочки ачма", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях