Картофельные клецки с грибами – постный рецепт

Ингредиенты

 

1. Отварное картофельное пюре - 4 стакана
2. Картофельный крахмал - 1 стакан
3. Соль
4. Любые грибы - 200 г
5. Лук - 1 шт.
6. Растительное масло для жарения

 

Способ приготовления

 

1. Грибы (шампиньоны или вешенки) мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. Если это лесные грибы, то предварительно их отвариваем в подсоленной воде.

 

2. В миску равномерно и плотно укладываем картофельное пюре, достаем ¼ его часть (сегмент) и этот сегмент заполняем картофельным крахмалом. Все тщательно перемешиваем.

 

3. Берем столовую ложку картофельного теста и кладем немного грибной начинки, скрепляем края и влажными руками разглаживаем клецку, придавая ей круглую или продолговатую форму.

 

4. Кладем готовые клецки в кипящую подсоленную воду и варим на небольшом огне до всплытия.

 

5. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук и поливаем им готовые клецки.

Оцените рецепт:

• Клецки с грибами
• Картофельные зразы с грибами – белорусский рецепт
• Рецепт - Клецки с грибами
• Рецепт - Картофельные клецки по-охотничьи
• Рецепт - Клецки со шпиком

Добавьте Картофельные клецки с грибами – постный рецепт в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Картофельные клецки с грибами – постный рецепт", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях