1. Взбить яйца с сахаром. Затем добавить теплое молоко и процедить.
2. Приготовить карамель на среднем огне в сковороде с толстым дном. Следите, чтобы сахар не подгорел. Готовую карамель разлить по формам для запекания.
3. Когда карамель остынет, влить в каждую формочку яично-молочную смесь.
4. Формочки поставить в глубокую емкость и налить в нее кипяток, чтобы он доходил до середины порционных форм.
5. Поставить в духовку, разогретую до 150C, на 1 час.
6. Остудить и постаивть в холодильник на час.
7. Готовый флан вынуть из формы, перевернув на тарелку.
Перед тем как приготовить данное блюдо "Яичный флан", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
