Запеченная свинина по-итальянски

1. Для начала помойте и снимите листики с розмарина, мелко нарежьте его. Очистьте чеснок и очень мелко нарежьте.
2. Далее натирается цедра от половины лимона, смешивается розмарин с рубленым чесноком, цедрой лимона, добавляется молотый черный перец, семена фенхеля и соль.
3. Мясо нужно помыть и высушить – надрежьте острым ножом в нескольких местах и аккуратно вложите полученные пряности в само мясо. Далее вы натираете при помощи соли и перца мясо с каждой стороны, кладете в емкость, смазываете его при помощи оливкового масла и добавляете сок от половины лимона. Маринуется оно не менее чем 12 часов.
4. После этого мясо помещается в рукав для запекания, укладывается в огнеупорные формы и запекается в духовке при учете температуры 160-170 градусов на протяжении двух часов.

Оцените рецепт:

• Салат из креветок и авокадо
• Рецепт - Медальоны из свинины
• Рецепт - Свинина в пиве
• Рецепт - Запеченная свинина
• Рецепт - Мясо свинины в желе

Добавьте Запеченная свинина по-итальянски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Запеченная свинина по-итальянски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях