Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Запеченная свинина по-итальянски

25 января 2013
Блюда из мяса и субпродуктов

alt

Ингредиенты для запеченной свинины по-итальянски:
свинина без костей - 1 кг
свежий розмарин - 2-3 веточки
чеснок - 4 дольки
лимон - 1/2 шт.
семена фенхеля - 1 ч.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления запеченной свинины по-итальянски:
  1. Для начала помойте и снимите листики с розмарина, мелко нарежьте его. Очистьте чеснок и очень мелко нарежьте.
  2. Далее натирается цедра от половины лимона, смешивается розмарин с рубленым чесноком, цедрой лимона, добавляется молотый черный перец, семена фенхеля и соль.
  3. Мясо нужно помыть и высушить – надрежьте острым ножом в нескольких местах и аккуратно вложите полученные пряности в само мясо. Далее вы натираете при помощи соли и перца мясо с каждой стороны, кладете в емкость, смазываете его при помощи оливкового масла и добавляете сок от половины лимона. Маринуется оно не менее чем 12 часов.
  4. После этого мясо помещается в рукав для запекания, укладывается в огнеупорные формы и запекается в духовке при учете температуры 160-170 градусов на протяжении двух часов.

Время приготовления: 3 часа
Количество порций: 4

Оцените рецепт:
(голосов: 12)






Похожие рецепты:

Добавьте Запеченная свинина по-итальянски в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Запеченная свинина по-итальянски", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное