Рецепт - Медальоны из свинины

 

 

 

Ингредиенты для рецепта Медальоны из свинины:

 

Свинина (вырезка) -  семьсот грамм

оливковое масло -  две-три столовые ложки

яблочный сидр  - двести пятьдесят миллилитров

куриный бульон -  восемьдесят миллилитров

яблочный уксус -  одна столовая ложка

соль -  на вкус

черный молотый перец-  на вкус

сухой чеснок -  на вкус

 

Способ приготовления рецепта Медальоны из свинины:

 

Прежде всего, нам необходимо подготовить все нужные ингредиенты. После этого, возьмем масло и разогреем его на сковороде. С мяса нужно снять абсолютно все пленки и нарезать его на медальоны, размер которых примерно будет одинаков. Медальоны необходимо сверху посыпать солью, чесноком и перцем с обеих сторон. Мясо выложим на сковороду и обжарим его с каждой стороны, примерно по четыре-пять минут, до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневатого оттенка. После этого, медальоны необходимо убрать со сковороды и переложить их на тарелку, которую потом нужно завернуть в фольгу. Далее, в ту сковородку, где жарилось мясо, необходимо влить сидр, укус и бульон. Готовить все будем на среднем огне, на протяжении четырех-пяти минут, до тех пор, пока соус полностью не выпарится и не загустеет. Затем, все посолим и поперчим, особенно соус. В сковороду необходимо выложить медальоны, перемешать их так, чтобы они полностью покрылись соусом и сразу подавать к столу. Приятного аппетита.

• Рецепт - Говяжий рулет
• Рецепт - Панцанелла
• Рецепт - Свинина в пиве
• Рецепт - Курица терияки
• Рецепт - Медальоны из свинины с помидорами

Добавьте Рецепт - Медальоны из свинины в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Медальоны из свинины", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях