Кулинарные рецепты » Основные блюда » Блюда из рыбы и морепродуктов » Рецепт - Лосось в азиатском стиле
Рецепт - Лосось в азиатском стиле
24 июля 2012
Блюда из рыбы и морепродуктов
Ингредиенты рецепта Лосось в азиатском стиле:
Один килограмм филе лосося без кожи
Для маринада:
Кунжутного масла - одна чайная ложка
Растительного масла для обжаривания - одна столовая ложка
Перец чили (сухой или свежий)
Одна столовая ложка коричневого сахара
75 миллилитров мирина (сладкое японское вино)
75 миллилитров соевого соуса
Способ приготовления рецепта Лосось в азиатском стиле:
Все компоненты для маринада необходимо смешать и размешивать до полного растворения сахара. Кусочки лосося тщательно промыть, немного обсушить, в маринад положить приблизительно на 20 минут. Периодически нужно все переворачивать. До 150°С разогреть духовку. Рыбу аккуратно вынуть из маринада, обсушить ее немного салфеткой и быстренько обжарить на слегка смазанной маслом сковородке с антипригарным покрытием. Все сложить в огнеупорную формочку, на 15-20 минут поставить в духовку – в зависимости филе и его от толщины. Пока запекается рыба, в сковородке, где она обжаривалась, немного уварить маринад до легкого его загустения. Иногда рыбу нужно смазывать в духовке приготовленным маринадом. Перед окончанием выпекания необходимо включить гриль, рыбу полить приготовленным маринадом и запекать еще несколько минут – пока соус немного не закарамелизируется.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Лосось в азиатском стиле в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Лосось в азиатском стиле", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
