Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

» » » Рецепт - Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками

Рецепт - Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками

Супы-пюре

Рецепт - Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками

Ингредиенты рецепта Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками:

Сливки для подачи

Зелень для подачи

Соль

Щепотка зиры

2 столовой ложки томатной пасты

Половина банки консервированного зелёного горошка

Одна-две луковицы

150 грамм чечевицы "Смесь 4 чечевицы"

500 грамм мякоти тыквы

2,5 литра куриного или овощного бульона

2-3 столовой ложки оливкового масла

Для клёцек:

5-6 столовых ложек муки

Две сырые картофелины

Одно яйцо Чёрный перец

Соль

Способ приготовления рецепта Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками:

В кипящий бульон нужно аккуратно опустить хорошо промытую чечевицу и варить ее, помешивая 15-20 минут. Затем мякоть тыквы нужно нарезать произвольно. Пока варится чечевица, можно заняться подготовкой других продуктов. В сковородке обжарить очищенный и довольно мелко нарезанный лук до золотистости, добавить зиру и томатную пасту, аккуратно помешивая жарить три минуты. Картофель очистить, мелко натереть, слегка отжать, добавить к нему яйцо, соль, муку и перец, хорошенечко перемешать, тесто должно получится довольно густым. В отдельной кастрюльке довести до кипения воду и маленькой ложкой опускать в нее приготовленные картофельные клёцки. Варить нужно при небольшом кипении до приготовления, примерно 10-12 минут. Шумовкой аккуратно вынуть клёцки, сложить их в подходящую посуду. В бульон с чечевицей добавить измельченную тыкву и варить 15-20 минут. Затем добавить лук с томатом и зирой, немного поварить и снять с огня. Дать немного постоять и при помощи блендера приготовленный суп превратить в пюре. Снова вернуть кастрюльку на огонь, добавить в нее зелёный горошек и готовые клёцки, немного посолить, довести суп до кипения. Подавать такой супчик нужно горячим, украсив сверху зеленью. По желанию суп можно заправить сливками. Приятного Вам аппетита!




Оцените рецепт:



Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Тыквенный суп-пюре с разноцветной чечевицей и картофельными клёцками", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Авторизация:

Поиск рецепта:


Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное