Рецепт - Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках

Ингредиенты рецепта Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках:

Зелень петрушки – две столовые ложки мелконарезанной

Соевый соус – две столовые ложки

Лук репчатый – одна штука (140 грамм)

Масло сливочное - 60 грамм

Перловая крупа – один стакан (250 грамм)

Грибы (шампиньоны) - 400 грамм крупно нарезанных

Перец

Соль

Способ приготовления рецепта Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках:

Перловую крупу необходимо хорошенечко промыть несколько раз до чистой воды. Отварить её в кипящей и слегка соленой воде, до полготовности – осторожно не переварите её! Аккуратно отбросить перловку на дуршлаг. Грибы отварить в 1,5 стакане кипящей слегка соленой воде около пяти минут. Отвар осторожно процедить и сохранить. Лук нужно нарезать и слегка обжарить в сотейнике на масле (40 грамм), пока он слегка не зарумяниться. Добавить грибы и немного обжарить все вместе, аккуратно помешивая, всё вместе на максимальном огне, чтобы грибы тоже стали румяными. К грибам в сотейник выложить перловую крупу, поперчить немного и хорошенько перемешать. Влить один стакан грибного отвара и соевого соуса. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и на полчаса оставить томиться. За это время один раз осторожно перемешать и добавить оставшееся масло. Или также можно разложить смесь в горшочки, сверху выложить по кусочку масла и накрыть крышечками. При 160 градусах запекать в духовке около часа. Потом посыпать измельченной зеленью. Вкусно также с свежими или солеными овощами. Приятного аппетита!

Оцените рецепт:

• Рецепт - Мульгипудер (картофельно-перловая каша)
• Постный рецепт - Булгур с шампиньонами
• Рецепт - Каша перловая с маслом и сахаром
• Рецепт - Каша перловая со спаржей (2)
• Рецепт - Каша перловая с гусем и грибами, грибной суп из сушеных грибов

Добавьте Рецепт - Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Перловая каша с шампиньонами томленая в горшочках", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях