Рецепт - Мусс из сёмги с укропным желе

Ингредиенты рецепта Мусс из сёмги с укропным желе:  

Для мусса:

Щепотка соли

Шесть грамм желатина

150 грамм сметаны

150 грамм копчёной сёмги

80 грамм сливок 35%

Для желе:

Три грамма желатина

150 миллилитров белого йогурта

Соль

Укроп

Способ приготовления рецепта Мусс из сёмги с укропным желе:

Сначала необходимо подготовит все требующиеся компоненты, которые понадобятся для приготовления такой закуски. В воде замочить желатин и оставить его не надолго набухать. Затем отжать его немного, слегка нагреть пару ложек сметаны и растворить в ней желатин. В блендере необходимо измельчить рыбу с оставшейся сметаной и щепоткой соли. Добавить к ним растворенный в сметане желатин и хорошенечко все размешать. Сливки хорошенечко взбить, ввести их в приготовленную сметанно-рыбную смесь и аккуратно разложить по подготовленным формочкам, поместить их на 15 минут в холодильник. Желатин для желе необходимо замочить таким же образом, как и для мусса. Йогурт нужно немного нагреть, посолить по своему вкусу, добавить желатин и размешать все до полного растворения. Мелко порезать укроп и ввести в йогурт, залить этой смесью рыбный мусс. Поместить все в холодильник и дать хорошенечко застыть. Перед самой подачей аккуратно освободить от формочек и украсить по своему желанию.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Мусс из манго
• Рецепт - Пасхальные яйца из желе
• Рецепт - ТВОРОЖНЫЙ МУСС С УКРОПОМ И ФОРЕЛЬЮ НА 14 ФЕВРАЛЯ
• Рождественский рецепт - Ягодное желе-мусс от БелМаркета
• Рецепт - Мандариновое желе

Добавьте Рецепт - Мусс из сёмги с укропным желе в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Мусс из сёмги с укропным желе", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях