Рецепт - Итальянская закрытая пицца Calzone

Ингредиенты рецепта Итальянская закрытая пицца Calzone:

Для теста:

Масло оливковое — одна столовая ложка

Вода — 125 миллилитров

Мука — два стакана

Дрожжи — две чайные ложки

Для начинки:

Молотый черный перец

Базилик (сушеный) — одна чайная ложка

Ветчина — 150 грамм

Сыр (моцарелла 250 грамм, рикотта 150 грамм) — 400 грамм

Помидор (средний) — одна штука

Способ приготовления рецепта Итальянская закрытая пицца Calzone:

В слегка теплой воде нужно растворить дрожжи, ввести туда муку, одну столовую ложку оливкового масла, посолить все по своему вкусу. Хорошо вымесить тесто, оно должно получиться тугим. Оставить его в миске, закрыть сверху полотенцем и оставить в тепле на три часа. Затем приготовить начинку. Кубиками порезать ветчину, помидор и моцареллу. Потом добавить к ним рикотту, базилик, тертый сыр, поперчить все по своему вкусу. Начинку хорошенечко перемешать. Начинка получается необычайно вкусной. Подошедшее тесто разделить на четыре куска, каждый раскатать в довольно тонкие круглые лепешки. До 210 градусов заранее разогреть духовку. Начинку аккуратно выложить на одну половинку лепешки, накрыть сверху второй половинкой, края тщательно скрепить. Начинив все пирожки, осторожно уложить все на противень, слегка смазанный маслом и посыпанный сверху мукой или выстеленный пекарской бумагой. Пирожки сверху немного смазать смесью из одной столовой ложки масла и одного желтка. Выпекать надо 20-25 минут. Подавать пиццу нужно горячей.

Оцените рецепт:

• Рецепт на Пасху - Пирог Торта паскуалина
• Рецепт - Кулич на Пасху
• Рецепт на Пасху - Дрожжевой заяц
• Рецепт на Масленицу - Блины сдобные
• Рецепт на Масленицу - Английские тонкие блины

Добавьте Рецепт - Итальянская закрытая пицца Calzone в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Итальянская закрытая пицца Calzone", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях