Кулинарные рецепты » Кондитерские изделия и выпечка » Кондитерские изделия разные » Рецепт на Пасху - Кулич на сливках
Рецепт на Пасху - Кулич на сливках
28 марта 2012
Кондитерские изделия разные
Ингредиенты рецепта Кулич на сливках: Тесто: Ванилин 100 грамм дрожжей Одна чайная ложка соли 1 /2 стакана изюма Половина стакана цукатов 8 яичных желтков Один стакан сахара 250 грамм сливочного масла Полтора стакана сливок 5 стаканов муки Глазурь: 8-10 капель лимонного сока Один яичный белок Один стакан сахарной пудры Способ приготовления рецепта Кулич на сливках: В слегка подогретых сливках хорошенечко развести дрожжи, половину всего подготовленного количества муки и поставить в тепло. Сахар растереть с желтками, добавить туда размягченное масло и тщательно растереть добела. Перебрать изюм и вымыть его. Когда подойдет опара, в нее ввести нарезанные цукаты, изюм, растертые желтки с сахаром и маслом, миндаль. Массу хорошенечко перемешать и оставшуюся муку всыпать, ванилин и соль. Промесить и поставить в тепло до увеличения. Потом еще раз промесить тесто и снова дать ему подойти. Из приготовленного теста сформовать небольшую булочку и положить ее в форму, слегка смазанную маслом. Стенки и дно формы выстелить немного промасленной бумагой. На час поставить форму с тестом на расстойку в тепло. Выпекать кулич надо при 200-220° С около одного часа. Когда верх кулича немного зарумянится, сырой бумагой накрыть его. Во время выпекания кулич нельзя трясти. Осторожно выложить кулич из формы. Остывшим смазать его тонким слоем глазури. Для глазури надо яичный белок взбить до увеличения в три-четыре раза. Продолжая тщательно взбивать, постепенно всыпать сахарную пудру, а затем добавить туда сок лимона. Растереть глазурь добела. В нее можно также ввести карамель, шоколад или какао. Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт на Пасху - Кулич на сливках в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт на Пасху - Кулич на сливках", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
|
Авторизация:
Социальные сети:
Поиск рецепта:
Популярные рецепты:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
