Постный рецепт - Борщ с баклажанами

Ингредиенты рецепта Борщ с баклажанами:

лавровый лист — одна штука

помидоры — две штуки

морковь — половинка

лук — 100 грамм

свекла — одна штука

капуста — 100 грамм

баклажаны — 100 грамм

картофель — одна штука

бульон — пять стаканов (овощной)

перец сладкий — половинка

перец черный молотый

Способ приготовления рецепта Борщ с баклажанами:

Для приготовления потребуется небольшая чашка, в которую нужно положить подготовленные помидоры и ошпарить их кипятком. Затем легко очистить от кожицы и мелко нарезать. Затем влить воду и потушить до тех пор на не очень большом огне, пока получившаяся масса не будет однородной. Затем приготовленную массу перетереть через сито, после чего снова уварить помидорную смесь до момента, пока пюре не станет по своей консистенции густым. Далее нашинковать свеклу мелкой соломкой, прогреть ее на масле. В нее добавить приготовленное томатное пюре. Залить все ингредиенты небольшим количеством воды, а затем все потушить до состояния готовности. Закипятить бульон и отправить в него баклажаны с картофелем, нарезанные дольками. Вскипятить все и ввести сладкий перец и шинкованную капусту, после чего варить еще минут 15-20. В самом конце добавить свеклу, морковь с пассерованным луком, лавровый лист и перец. Варить еще пять минут. Заправить приготовленный борщ зеленью и сметаной.

Оцените рецепт:

• Постный рецепт - Суп с чечевицей и сладким картофелем
• Рецепт - Борщ с баклажанами (3)
• Рецепт - Борщ с баклажанами
• Рецепт - Борщ с грибами (2)
• Рецепт - Борщ с баклажанами (2)

Добавьте Постный рецепт - Борщ с баклажанами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Постный рецепт - Борщ с баклажанами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях