Рецепт - Борщ с баклажанами

свекла вареная - 1/2 шт.
картофель - две штуки.
пюре томатное - 1/2 шт.
капуста белокочанная - 100 грамм
перец сладкий - 1/2 шт.
помидор - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
морковь - одна штука.
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - одна столовая ложка
бульон мясной - 3 стакана
сметана - 1/4 стакана
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень петрушки



В кипящий бульон положим капусту, нарезанную соломкой. Через 5 минут добавим очищенные и нарезанные дольками картофель и баклажаны, варим 10 минут.

Свеклу нарежем соломкой, положим в суп вместе с очищенным от кожицы помидором, сладким перцем, нарезанным соломкой, и пассерованными на масле луком, морковью и петрушкой. Варим еще 5–7 минут. Заправим солью, перцем, лавровым листом.

Подадим со сметаной и рубленой зеленью.

Оцените рецепт:

• Постный рецепт - Борщ с баклажанами
• Рецепт - Борщ с баклажанами (3)
• Рецепт - Борщ болгарский
• Рецепт - Борщ с баклажанами (2)
• Рецепт - Борщ

Добавьте Рецепт - Борщ с баклажанами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Борщ с баклажанами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях