Рецепт - Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца

баклажан небольшой - одна штука.
перец сладкий - шесть штук.
зелень петрушки - 1-2 ст. ложки
чеснок - 5-6 зубчиков
уксус - одна столовая ложка
растительное масло - 3-4 ст. ложки
соль



Баклажан нарежем в длину тонкими ломтиками, посолим, оставим на 5 минут, отожмем образовавшийся сок. Ломтики поджарим и охладим. Каждый ломтик нарежем тонкими полосками.

Запеченный в духовке сладкий стручковый перец очистим от кожицы и семян и также нарежем в длину полосками.

Баклажан и перец смешаем, добавим мелко нарезанную зелень петрушки, растертый чеснок, уксус, растительное масло и соль. Все хорошо перемешаем.

Для улучшения вкуса в салат можно добавим немного тертой брынзы.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат из баклажанов и сладкого перца
• Рецепт - Салат из жареных баклажанов (2)
• Рецепт - Салат из сладкого перца (2)
• Рецепт - Салат из жареных баклажанов
• Рецепт - Закуска из печеного перца, закуска из перца

Добавьте Рецепт - Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях