Рецепт - Суп из овощей (2)

бульон или вода - 3 стакана
капуста цветная - 1 вилок
картофель - две штуки.
морковь - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
помидор - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
лук-порей - 3-4 пера
маргарин или растительное масло - две столовых ложки
соль
специи



Коренья и лук нарежем соломкой и спассеруем на маргарине. Цветную капусту разольем на отдельные соцветия, картофель нарежем брусочками или дольками, помидоры — дольками.

В кипящий бульон положим подготовленные картофель и капусту, варим 5–10 минут. Добавим пассерованные лук и коренья, нарезанный помидор, соль, специи и дольем до готовности. Суп можно готовим с добавлением консервированного или свежемороженого зеленого горошка или фасоли. Подаем со сметаной.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп овощной мавританский, как приготовить суп
• Рецепт - Рассольник ленинградский
• Рецепт - Салат из овощей с оливковым маслом
• Рецепт - Суп-пюре из овощей с шампиньонами
• Рецепт - Суп из овощей

Добавьте Рецепт - Суп из овощей (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из овощей (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях