как готовить суп

Рецепт - Щи из квашеной капусты с картофелем

 

капуста квашеная - 2 стакана
картофель - две штуки.
морковь - одна штука.
лук репчатый - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
чеснок - 2 зубчика
пюре томатное - 1/3 стакана
маргарин или растительное масло - две столовых ложки
бульон или вода - 3 стакана
сметана
лавровый лист
перец горошком
соль



Овощи очистим, картофель нарежем брусочками, коренья и лук — соломкой. Спассеруем морковь, лук и томат-пюре (корень петрушки можно оставим сырым). Капусту потушите, в конце тушения добавим пассерованные морковь, лук, томат-пюре и петрушку.

В кипящий бульон положим картофель, дольем до кипения и варим в течение 10–15 минут. Дальше добавим капусту с кореньями и луком и варим еще 15 минут. Добавим лавровый лист и перец и варим еще 10 минут. Готовый суп заправим рубленым чесноком, растертым с солью. Щи можно готовим и без томата-пюре.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Щи из квашеной капусты с кальмарами
• Рецепт - Борщ с капустой квашеной и картофелем
• Рецепт - Салат из квашеной капусты с картофелем
• Рецепт - Щи из квашеной капусты
• Рецепт - Щи из свежей капусты с картофелем

Добавьте Рецепт - Щи из квашеной капусты с картофелем, как готовить суп в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Щи из квашеной капусты с картофелем, как готовить суп", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях