салат с маслинами

Рецепт - Теплый салат из белой фасоли

белая фасоль - 250 грамм
зеленый лук - 1 пучок
листья зеленого салата - 50 грамм
маслины - 12 штук.
Для заправки:
отвар фасоли - 5-6 ст. ложек
зелень петрушки , рубленая - 50 грамм
сок 1 лимона
оливковое масло - 150 миллилитров
перец черный молотый
соль



1. Фасоль замочим в холодной воде на ночь, на следующий день воду сольем. Зальем фасоль свежей холодной водой, на сильном огне дольем воду до кипения, дальше уменьшим огонь до слабого и варим фасоль 35–40 минут. При этом фасоль не должна развариться.

2. Фасоль откинем на дуршлаг, охладим. Отвар сохраните.

3. Зеленый лук мелко нарежем. У маслин удалим косточки.

4. Листьями салата выстелим дно салатника. Сверху уложим фасоль, лук и маслины.

5. Для заправки отвар фасоли посолим, поперчим. Оливковое масло взобьем венчиком с лимонным соком, добавим отвар, зелень петрушки и взбивайте все вместе 1 минуту. Польем салат заправкой.

6. Подаем салат теплым, со свежим хлебом.

Оцените рецепт:

• Рецепт - Салат из фасоли с изюмом
• Рецепт - Суп из белой фасоли (3)
• Рецепт - Салат из белой фасоли с яблоками
• Рецепт - Салат из белой фасоли (2)
• Рецепт - Теплый салат из фасоли

Добавьте Рецепт - Теплый салат из белой фасоли, салат с маслинами в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Теплый салат из белой фасоли, салат с маслинами", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях