Вкусные рецепты на каждый день. Рецепты салатов и тортов, первого и второго.
Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!

Рецепт - Пити (2)

13 января 2011
Супы разные

Рецепт - Пити (2)


Рецепт - Пити (2)

Ингредиенты для рецепта Пити (2)

вода - 2 стакана
баранина мякоть - 200-250 грамм.
лук репчатый - 2 головки
помидор - одна штука.
алыча - три штуки.
картофель - одна штука.
нут - одна столовая ложка
кинза рубленная - одна столовая ложка
петрушка зелень рубленная - одна столовая ложка
чабер рубленный - одна столовая ложка
шафран - 5-6 тычинок
перец черный - 6 горошин
соль


Способ приготовления рецепта Пити (2)

Шаг 1. Нут замочим в холодной воде на 8–10 часов, после чего сольем воду и проколем горох.

Шаг 2. Баранину нарежем кусочками по 40 грамм, выложим в глиняный горшок, добавим нут, зальем холодной водой и дольем до кипения.

Шаг 3. Добавим к баранине и нуту целые головки лука и, плотно накрыв крышкой, варим суп в духовке 30–40 минут.

Шаг 4. Дальше добавим крупно нарезанные картофель и помидор, алычу без косточек, соль, черный перец и продолжаем готовим блюдо в духовке еще 30–40 минут.

Шаг 5. Приготовим настой шафрана: зальем его 6 столовыми ложками крутого кипятка и настаиваем в течение 15–20 минут.

Шаг 6. Заправим суп зеленью, настоем шафрана и дадим постоять в духовке 2–3 минуты.

Подаем пити в том же горшочке, в котором он варился.

Пити обычно готовим в духовке в глиняных горшочках, каждую порцию — отдельно, подадим на стол в этой же посуде и едят очень горячим. Характерную нотку его вкусу придает кислая алыча.
Оцените рецепт:

(голосов: 1)






Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Пити (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Пити (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

как готовить суп пюре

Тоже Вас заинтересует как готовить суп пюре - почитайте - интересно!

Рецепт - Суп-пюре из фасоли с орехами (2) Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из фасоли с орехами (2) фасоль стручковая - 500 грамм орехи грецкие толченые - 1/2 стакана масло растительн

обычный суп

Рекомендуем также обычный суп - достаточно познавательно

Рецепт - Хамраши (2) Ингредиенты для рецепта Хамраши (2) вода - 1,5 л. баранина - 600 грамм. фасоль - 1/2 стакана мука пшеничная - 150 грамм. яйца - две штуки. лук репчатый - 4 голов

Авторизация:

Социальные сети:




Поиск рецепта:
Главное меню:


Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное