Запеканки. Рецепты запеканок
Рецепт - Запеканка из копченой трески
картофель - две штуки.
треска копченая (или морской окунь) - 230-340 грамм
молоко - 1 стакан
яйца - шесть штук.
сливки густые - две столовых ложки
перец черный молотый
растительное масло - три столовых ложки
сладкий перец красный и зеленый - по 1/2 шт.
лук репчатый - 1 головка
Картофель нарежем кубиками и варим в небольшом количестве подсоленной воды 8–10 минут до готовности. Воду сольем, картофель обсушим.
Копченую рыбу прогрейте 3–4 минуты в смеси молока и воды в соотношении 1:1. Жидкость сольем, мякоть рыбы охладим и разольем вилкой на небольшие куски.
Яйца взобьем со сливками и молотым перцем.
Лук и сладкий перец мелко нарежем.
Сладкий перец пассеруйте на масле до готовности. Добавим лук, спассеруем его до прозрачности. Положим картофель, перемешаем и жарим еще несколько минут. Вольем яично-сливочную смесь, добавим кусочки рыбы и прогрейте до полуготовности яичной массы, дальше поместим в разогретую до 200 °С духовку и запекаем 3 минуты.
Дадим запеканке постоять 5 минут, дальше нарежем ее треугольниками и подаем.
Оцените рецепт:
(голосов: 1)
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Запеканка из копченой трески в закладки!
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Запеканка из копченой трески", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
