Рецепт - Соус айоли
желток яичный - одна штука.
вода - 8 миллилитров
уксус винный белый - 2,5 миллилитров
сок лимонный - 22,5 миллилитров
чеснок - 6 грамм
оливковое масло первого отжима - 250 миллилитров
соль - 7 грамм
На 250 миллилитров
1. Смешаем желток с уксусом, солью, водой, измельченным чесноком и несколькими каплями лимонного сока.
2. Непрерывно взбивайте массу, добавляя масло: начните с нескольких капель, дальше увеличивайте порции до тонкой струйки. Попробуйте соус на вкус и при необходимости добавим лимонный сок и соль. Если соус получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством воды.
Похожие рецепты:
Добавьте
Рецепт - Соус айоли в закладки!
загрузка...
Поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Соус айоли", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Соус айоли" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
![](/uploads/taginator/Small-Jul-2012/salat-iz-konservy-sajry-i-kirieshki.jpg "Салат из консервы сайры и \")
