Кулинарные рецепты » Рецепты закусок » Закуски горячие разные » Рецепт - Печеная картошка с креветками, суп без картошки

Рецепт - Печеная картошка с креветками, суп без картошки

12 января 2011

Закуски горячие разные

суп без картошки

Рецепт - Печеная картошка с креветками

Ингредиенты для рецепта Печеная картошка с креветками

картофель - шесть штук.
сливки 20% - 200 грамм
сливки для пюре - 70 грамм
чеснок - 2 зубчика
сливочное масло -3,5 столовых ложки
креветки очищенные, сырые - 12 штук.
соль
перец белый

Способ приготовления рецепта Печеная картошка с креветками

Предварительно подогреем духовку до 200 градусов. Промоем картофель несколько раз вилкой и пеките на решетке в духовке около 40 минут.

Тем временем, в маленькой посуде смешаем сливки 12-20% жирности с рубленым чесноком, добавив соль и белый перец. Дадим постоять не менее 15 минут.

Увеличить температуру духовки до 220 градусов. Когда печеный картофель достаточно остынет, чтобы его можно было брать в руки, разрежем его пополам. Дальше чайной ложкой уберем мякоть, оставляя тонкую стенку вокруг кожицы. Из мякоти сделаем пюре, размяв его ложкой или вилкой с2,5 столовых ложкими масла и теплыми сливками. Добавим соль и белый перец по вкусу.

Смажем оставшимся сливочным маслом снаружи 12 картофельных половинок. Установите картофельные корзинки на противне. Пеките в верхней части духовки в течение 3 минут, или пока кожица слегка не подрумянимся. Наполним картофельные половинки пюре и продолжите печь еще 10 минут, пока не подрумянимся верхушка.

В кастрюле нагреем сливки, настоявшиеся с чесноком. Креветки разрежем на две части продольно. Добавим их в кипящие сливки и варим при высокой температуре. Помешивайте и минуты через 3 они станут розового цвета и начнут закручиваться. Достанем их с помощью шумовки на тарелку. Уберем сливки с плиты и через 2 минуты возвратите креветки в соус.

Установить 2 половинки печеной картошки на каждую тарелку. Берите креветку, вставляйте в картофель, поливайте сливками и подаем немедленно на стол.

Оцените рецепт:

(голосов: 1)

Похожие рецепты:

Добавьте Рецепт - Печеная картошка с креветками, суп без картошки в закладки!

comments powered by HyperComments

Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов

Ссылка для ICQ

Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Печеная картошка с креветками, суп без картошки", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

	Обязательно посмотрите про горячие бутерброды в духовке - достаточно познавательно Рецепт - Горячие бутерброды с котлетами Ингредиенты для рецепта Горячие бутерброды с котлетами хлеб ржаной - 6-8 ломтиков котлеты готовые - шесть штук. сыр твердый - 6-8 ломтиков лук
	Обязательно посмотрите про картофельный суп - очень интересно! Рецепт - Литовский картофельный суп-пюре Ингредиенты для рецепта Литовский картофельный суп-пюре картофель - четыре штуки. лук репчатый - 2 головки щавель - 100 грамм зелень сельд
	Обязательно посмотрите про суп без картошки - очень интересно! Рецепт - Суп-пюре из картофеля Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из картофеля картофель - 140 грамм морковь - 20 грамм мука пшеничная - 5 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко -
	Почитайте также про суп пюре из картофеля - достаточно познавательно Рецепт - Суп-пюре из картофеля с гренками Ингредиенты для рецепта Суп-пюре из картофеля с гренками картофель - две штуки. лук-порей - одна штука. крупа манная "Увелка" - одна чайная