Рецепт - Бульон костный (2)

кости пищевые - 500 грамм
морковь - 1/2 шт.
корень петрушки - 1/2 шт.
лук репчатый - 1/2 головки
вода - 2 л
соль



Кости нарубите, зальем холодной водой, дольем до кипения, дальше бульон сольем. Зальем вновь холодной водой и варим до кипения, снимем пену и жир. Огонь убавим и врите 3 часа.

Морковь и лук нарежем на половинки и подпеките на сковороде до светло-коричневого цвета.

За 30 минут до окончания варки добавим корень петрушки, подпеченные морковь и лук. Посолим. Готовый бульон процедим.

• Рецепт - Бульон из птицы
• Рецепт - Бульон мясо-костный
• Рецепт - Бульон мясной (3)
• Рецепт - Бульон мясной
• Рецепт - Бульон костный

Добавьте Рецепт - Бульон костный (2) в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон костный (2)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях