Кулинарный сборник рецептов на сайте Кухарка.com для Вас!
рецепты » Рецепты супов » Бульоны. Рецепты бульонов » Рецепт - Бульон мясной (3)
Рецепт - Бульон мясной (3)
Бульоны. Рецепты бульонов
Рецепт - Бульон мясной (3)
Ингредиенты для рецепта Бульон мясной (3)
кости пищевые - 250 грамм мякоть говядины (лопаточная часть) - 1,5 килограмм вода - 1,2 л лук репчатый - 1 головка морковь - одна штука. корень петрушки - 1/2 шт. соль по вкусу
Способ приготовления рецепта Бульон мясной (3)
На один килограмм Кости зальем холодной водой, дольем ее до кипения, снимем пену и жир. Варим бульон при слабом кипении 2 часа, дальше добавим мясо и варим еще 2 часа. Лук, морковь и корень петрушки нарежем на части. Лук и морковь подпеките. За 30 минут до окончания варки добавим в бульон овощи и варим его при слабом кипении до готовности. Мясо и кости вынем из бульона. Из готового бульона вынем кости и мясо, бульон процедим.
Похожие рецепты:
Добавьте Рецепт - Бульон мясной (3) в закладки! Поделитесь рецептом с друзьями! :) Ссылка для блогов Ссылка для ICQ Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Бульон мясной (3)", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по блюду "Рецепт - Бульон мясной (3)" задавайте в комментариях
Мнений о рецепте 0
Комментарии:
Оставить комментарий
|
Авторизация:
Поиск рецепта:
Главное меню:
Рецепты бутербродов Бутерброды открытые Рецепты канапе Бутерброды горячие Сэндвичи, гамбургеры Бутербродные торты Рецепты салатов Салаты разные Винегреты Салаты с рыбой Салаты с птицей и дичью Салаты с морепродуктами Салаты овощные Рецепты закусок Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Горячие закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Рецепты супов Бульоны. Рецепты бульонов Щи, борщи Рассольники, солянки Окрошки, холодные супы Супы-пюре Супы молочные Сладкие супы Супы разные Основные блюда Запеканки. Рецепты запеканок Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из птицы, дичи Блюда из рыбы и морепродуктов Каши. Рецепты каш Разные основные блюда Блюда из морепродуктов Блюда из овощей Мучные блюда Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца. Рецепты пицц Пироги и кулебяки Мучные изделия разные Выпечка Торты. Рецепты тортов Кексы. Вкусные кексы Пирожные. Вкусные пирожные Печенье. Рецепты печенья Сладкие пироги, куличи Кондитерские изделия разные Напитки. Рецепты напитков Чай, кофе, какао, шоколад Компоты, морсы, кисели, лимонады Молочные коктейли Пунши, гроги, глинтвейны Безалкогольные коктейли Алкогольные коктейли Напитки разные Десерты. Рецепты десертов Желе. Рецепты желе Муссы, самбуки, суфле Мороженое, парфе Пудинги. Вкусные пудинги Десерты разные Фруктовые салаты Гарниры и соусы Соусы. Рецепты соусов Гарниры. Вкусные гарниры Полуфабрикаты Консервирование консервирование овощей консервирование грибов консервирование разное
|
