Рецепт - Суп из красной фасоли

фасоль красная - 400 грамм
мякоть говядины - 300 грамм
картофель - три штуки.
лук-порей - 2 стебля
морковь - две штуки.
корейка копченая - 300 грамм
колбаса сырокопченая - 300 грамм
лавровый лист - одна штука.
перец красный молотый
соль



1. Фасоль замочим в холодной воде на 6-8 часов. Воду сольем, фасоль зальем свежей водой, и варим до готовности, не добавляя соль.

2. Мясо зальем 2 л воды, дольем ее до кипения, снимем пену, и, уменьшив нагрев, варим 20 минут. Дальше мясо посолим, варим при едва заметном кипении до готовности. Готовое мясо нарежем кусочками, бульон процедим.

3. Морковь нарежем ломтиками, лук-порей — кольцами. Корейку нарежем кубиками.

4. В кипящий бульон положим фасоль, варим 10 минут.

5. Добавим к фасоли картофель, нарезанный дольками, морковь и лук, варим еще 10-15 минут.

6. Колбасу нарежем ломтиками и вместе с корейкой, мясом и лавровым листом добавим в суп, варим 5 минут.

7. Готовый суп заправим перцем, посыплем рубленой зеленью сельдерея или кинзой, заправим сметаной.
Оцените рецепт:

• Рецепт - Суп из фасоли с томатом (2)
• Рецепт - Салат из красной фасоли (2)
• Рецепт - Икра из красной фасоли с луком
• Рецепт - Суп-пюре из красной фасоли
• Рецепт - Суп из сладкого перца и красной фасоли (

Добавьте Рецепт - Суп из красной фасоли в закладки!








Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Перед тем как приготовить данное блюдо "Рецепт - Суп из красной фасоли", убедитесь в наличии всех нужных продуктов. Все вопросы по приготовлению рецепта задавайте в комментариях